早餐吃光光的蝦肉餅

天氣變涼了，兩娃早上起不來，更沒什麼胃口吃早飯了，早餐最重要，老母親可看不得他們這種不愛惜身體的樣子，他們都愛吃海鮮，那就從海鮮下手，做個高蛋白的蝦肉餅，又鮮又Q彈，大家都很愛！

用料  

早餐吃光光的蝦肉餅的做法  

1. 其實有一大盤蝦的，就是趁我拿起手機拍照的那麼點時間跳的滿地都是，只能拍到這幾個跳不動的朋友了。

2. 蝦去皮去蝦線，生薑搗碎加一勺清水混合擠出生薑水，玉米水煮五分鐘後撈出沖涼，胡蘿蔔其實用不到圖片上那麼多，就是打碎了之後太多了，但是也拍不了照了。

3. 加適量鹽，一勺生薑水，一蓋子料酒

4. 加少量白胡椒粉

5. 加適量澱粉，澱粉量可調整到打碎的混合物攪拌起來有阻力，手拿起來粘手的狀態。

6. 加一個小雞蛋清

7. 全部打碎了，混合

8. 攪拌均勻了用手或者勺子挖出來放煎鍋小火煎

9. 煎到兩面金黃就可以了，鮮香美味，沾點孩子愛吃的番茄醬哦

小貼士

如果早上起不來可以晚上做好放冰箱冷藏，早上起來放空氣炸鍋三分鐘就能吃了，完美的不行！
第一次髮菜譜，不足之處希望大家諒解，撒花，感謝！