全蛋版無淡奶油版蛋撻,搭配棉花糖,高顏值還好吃
趁着今天天氣好,我用東菱空氣炸鍋做了一個烘焙新手入門必做的蛋撻,家裏沒有淡奶油了,於是做了這款無淡奶油版的烤蛋撻,食材普通,但味道不差,而且再搭配巧克力和棉花糖,顏值更是直線飆升,所以感興趣的朋友一定要試試!
而今天用到的東菱空氣炸鍋,除了空氣炸功能,還多功能可換盤,讓我們充分發揮自己廚藝等!
用料
蛋撻皮 | 4個 |
牛奶 | 80克 |
巧克力 | 4小塊 |
棉花糖 | 4顆 |
砂糖 | 10克 |
雞蛋 | 1個 |
全蛋版無淡奶油版蛋撻,搭配棉花糖,高顏值還好吃的做法
首先準備好所需食材,而半成品蛋撻皮提前取出解凍;提前解凍與否看個人習慣,很多人發覺烤完後蛋撻皮烤得不夠徹底,甚至沒熟,這樣可以提前取出解凍試試;
然後空氣炸鍋180度預熱5分鐘;
放入蛋撻皮烘烤5分鐘;很多人說烤得蛋撻層次不夠,或不夠酥脆,這樣可以先將蛋撻皮預熱,讓它充分烤熟烤透;
將雞蛋磕入碗中,倒入牛奶和糖,攪打至糖融化,然後過濾備用;
蛋撻皮中各放入1塊巧克力,然後倒入8分滿的撻液;
再次放入空氣炸鍋中200度炸20分鐘左右;
最後3分鐘各放上一顆棉花糖,讓棉花糖稍微融化;
上色滿意後,取出蛋撻,均勻撒上適量抹茶粉就大功告成了!
色香味俱全,你值得擁有!
搭配咖啡或者茶水,幸福又滿足!
小貼士
1、沒有抹茶粉則可以不放,沒有巧克力塊則可以適量添加些砂糖;
2、至於烘烤時間,大家可以根據上色情況進行調整!