部隊火鍋
冬天很喜歡做一鍋部隊火鍋來吃,裏面的食材可以任意放自己和家人喜歡吃的東西,食材不受限控制好數量就可以。
用料
韓式辣醬 | 兩勺 |
蟹肉棒 | 2-3根 |
芝士片 | 一片 |
辛拉麪 | 一包 |
年糕條 | 120克 |
白玉菇 | 70克 |
洋蔥 | 半個 |
魚豆腐 | 2-4塊 |
大白菜 | 兩片 |
辣白菜 | 120克 |
芹菜 | 100g |
白糖 | 一勺克 |
辣椒粉 | 一勺半 |
食用油 | 一勺半 |
鮮蝦 | 4-6只 |
生抽 | 一勺 |
蔥 | 一段 |
部隊火鍋的做法
所有的食材就是這些,白菜洗淨切片、洋蔥切大片、白玉菇洗淨去根、蝦洗淨去蝦線。
辣椒醬加入醬油、白糖、辣椒麪拌勻。
鍋裏倒油燒熱六成放入蔥炒出香味,放入洋蔥炒一下放入辣白菜炒出香味來。
然後把食材依次放入鍋裏。
把混合好的料汁倒入鍋中加入清水沒過食材。
開鍋後放入方便麪和芝士片。
放入芹菜大約煮3-5分鐘即可。
直接端鍋上桌開吃嘍。
小貼士
喜歡辣的可以適量多放點辣椒粉,在混合料汁的時候如果太稠可以適量加點水,辛拉麪裏的調味包不要扔掉,可以放入料汁裏。