今天奶奶爺爺買了很多沙蔘 ,現在沙蔘正是好吃的季節 .今晚就做了把煎沙蔘
用料
沙蔘 | 20個 |
韓式辣椒醬 | 2勺 |
辣椒麪 | 2勺 |
胡椒粉 | 2勺 |
煎沙蔘的做法
把沙蔘洗乾淨 最好洗3-4次
把皮削開
白白的肉~~~
把沙蔘一分爲2 然後進行敲打
(這樣才能讓醬料充分融入進去)
放入2勺辣椒醬 +2勺辣椒麪+2勺胡椒粉 進行攪拌(千萬不能放水)
放油(多一點)進行煎 ,煎的時候火一定要調小 慢慢兒煎 …煎的時間越長 沙蔘變得更軟哦~但是注意不要弄糊(所以煎的時候一定要反反覆覆翻一翻)
完成!
小貼士
煎的時候最好不用新的煎鍋,以免焦糊