能分分鐘讓你淪陷的又一偷飯賊～韓式【辣醬螃蟹】

螃蟹除了蒸，爆炒，湯，還怎麼吃？
今天我們做韓式辣醬螃蟹
辣醬蟹與醬油蟹應該算是齊名的下飯美食
當然對於能吃生海鮮的人來講哈
能夠讓你分分鐘淪陷
決不是空話😎


內付以前經常做的方法
如果不喜歡這個可以做另一種

下次做醬油蟹

用料  

能分分鐘讓你淪陷的又一偷飯賊～韓式【辣醬螃蟹】的做法  

1. 新鮮活螃蟹

2. 用細毛刷將螃蟹身體刷洗乾淨

3. 入冰箱冷凍層半個小時（活的皮筋不敢拿開，也不忍心剪）😇
   

4. 半個小時後拿出減掉多餘腿的部分跟皮筋
   然後繼續放冰箱冷凍12小時

5. 準備用料：

6. 青紅椒切段

7. 其餘全部放攪拌機裏打成泥
   

8. 然後跟辣椒段混合

9. 從冰箱拿出螃蟹用刀一分爲四
   硬殼我沒去，爲了吃的時候方便可以去掉

10. 冷凍的原因是能夠讓螃蟹肉組織更加緊實，切的時候方便不易流淌的到處是

11. 切好的螃蟹放大碗裏

12. 加入拌好的料

13. 聞着就香😇
    此時也可以吃
    爲了更安全還是放一天吧😝
    

14. 放保鮮盒冰箱冷藏一天後食用
    

15. 辣醬螃蟹的另一種做法：
    
    1.先將切好的螃蟹用料酒或是清酒醃半個小時
    2.洋蔥絲，青椒圈，大蔥圈放入螃蟹裏
    3.細辣椒粉，醬油，魚露，糖稀，蒜，姜，芝麻混合調好後與螃蟹拌好就可以了
    
    

16. 這是蒸着吃
    你們那裏如何蒸螃蟹呢？

小貼士

1.可以選擇速凍螃蟹，能更加省事一些
2.一定要選擇新鮮的螃蟹，不需要太大
   每次不需要做好多
3.記得去螃蟹殼跟腮部哦，我懶😨