韓國家常醬湯(食材可隨心而變)
醬湯的關鍵在於湯汁要濃,否則吃起來很無聊。今天我就來介紹一款韓國家庭版的快手好味兒醬湯。
用料
洋蔥 | 個 |
醬油 | 勺 |
西葫蘆 | |
蟹棒(可不放) | |
做醬湯的醬 |
韓國家常醬湯(食材可隨心而變)的做法
先曬曬我的醬,左邊是專門做醬湯的調過味的醬,右邊是吃生吃菜葉子蘸的醬
我用的厚底鍋這樣炒豬肉時不用放油,鍋燒乾加入豬肉(肥瘦均可,看個人口味,我用的豬頸肉),豬肉煎的兩面變色後加入熱水,兩種醬每種各一勺,攪勻後淋入一勺生抽(不一定要韓國醬油的)。放入你喜歡的各種食材,如果想要看着很韓式就放西葫蘆,洋蔥,土豆,,尖椒,花蛤。煮三兩分鐘西葫蘆和洋蔥軟了就可以出鍋啦。我今天放蟹棒是因爲快過期了想趕緊吃掉,所以家裏有什麼就放什麼吧
小貼士
非常簡單,非常有滋味,米飯幫手。