韓式煎雞排

用料  

韓式煎雞排的做法  

1. 雞琵琶腿去骨 表皮劃幾刀 放入碗裏
   加入蒜➕韓式辣醬➕料酒➕生抽➕蠔油➕蜂蜜➕黑胡椒碎抓勻 醃製20分鐘

2. 起鍋燒油放入雞排煎5分鐘至金黃 出現脆殼

3. 翻面 繼續煎3分鐘

4. 盛出

5. 鍋裏留底油加入洋蔥炒香

6. 加入煎好的雞琵琶腿

7. 清水加入醃製雞琵琶腿的盤子裏 混合攪勻

8. 混合醬汁的清水倒入鍋裏

9. 蓋上鍋蓋 煮10分鐘

10. 收汁

11. 出鍋 撒上海苔碎