自制韓式烤肉家庭版韓式烤肉

用料  

自制韓式烤肉家庭版韓式烤肉的做法  

1. 姜蒜打成泥

2. 糯米粉加水攪拌均勻，開小火熬到成漿

3. 放辣椒粉，辣醬，魚露，白砂糖

4. 不停攪拌，嘗味道，覺得不辣就加辣椒粉，太辣了就加白砂糖。攪拌均勻，起鍋留用

5. 蘿蔔，黃瓜加2克鹽抓勻，4小時擠幹脫水，豆芽綽熟。放入辣椒粉，辣醬，戴手套抓勻

6. 肉加少少許鹽醃製，洗淨生菜

7. 自己做的辣醬，嚐起來比超市的防腐劑辣醬好吃太多了

8. 只需要一個烤鍋可以開始家庭烤肉

9. 烤好的肉蘸自制的韓式辣醬，配自制韓式小菜，一家人一起，一邊聊天一邊聽音樂，幸福感超級強的一頓！