韓式海帶牛尾湯泡飯
以前到韓國旅遊吃過好吃，回來在韓國菜餐廳不時吃吃，現階段不出門自制容易也好吃
用料
| 牛尾 | 2斤 |
| 姜 | 幾片 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 海帶 | 適量 |
| 小蔥或大蔥 | 適量 |
| 鮮香菇 | 5朵 |
韓式海帶牛尾湯泡飯的做法
牛尾浸泡一小時換水出血水，冷水下鍋，薑片蔥結料酒牛尾，出水洗乾淨，再冷水放牛尾薑片進鍋裏煮約1-1.5小時，這個時間浸泡海帶，泡發柔軟即可，浸泡鮮菇切有一定厚度的菇片，牛尾湯煮得牛尾軟能吃的程度，加進去海帶香菇煮15-30分鐘出味，煮湯的時間電飯鍋煮米飯
![韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第2張]( "韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第2張")
加入小蔥花或大蔥片，入鹽調味，喜歡外面餐廳的味道可以加味精雞精，最簡單直接加一袋即食麪調味料，一試馬上就似外面的味道
![韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第3張]( "韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第3張")
另外備一口小砂鍋，沒有石鍋用砂鍋，盛一鍋足料牛尾海帶湯，盛一碗米飯，上盤
![韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第4張]( "韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第4張")
把米飯泡進湯裏去，吸收湯汁下飯可好呢
![韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第5張]( "韓式海帶牛尾湯泡飯的做法步驟圖 第5張")
小貼士
做一次不容易，所以做多些份量，多人分享可以，獨享的話，吃不完放冰箱，第二天再吃
這個湯建議有一定鹹度，因爲飯吃，白飯很寡淡，除非你是隻吃湯不拌飯吃
