韓式海帶湯
下廚房有好多版本,但怎麼做怎麼有理,好吃就行,這道菜是跟我同學學的,她說韓國人喜歡這麼做,特別好吃,我這個是結合下廚房記得版本做的,特別好喝,簡單的食材,別樣的味道。。。
用料
韓國裙帶菜 | |
香油 | |
牛肉或豬肉,雞肉 | |
生抽,鹽,胡椒粉 | |
蒜末 | |
純淨水 | |
蔥花 |
韓式海帶湯的做法
韓式海帶湯
在韓國店買的裙帶菜,拿出一小把,很快就會泡發很多,剪斷!
煮熟的牛肉或者生牛肉或豬肉雞肉,但最好是煮熟的牛肉切絲
鍋中放香油,放蒜末,牛肉絲,炒熟,放裙帶菜,然後放熱純淨水或者煮肉的湯,加生抽,鹽,煮10分鐘左右,出鍋少放點蔥花和蒜末,胡椒粉!也可以放幾塊豆腐幾隻蝦!超新鮮感好喝!
小貼士
知識點,要用香油熗鍋!韓式的做法,炒出來的食材超級的香!