家常烤冷麪
時間：約20-30分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：2人份
用料
| 冷麪片 | 3張 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 火腿腸 | 1根 |
| 金針菇 | 70g |
| 洋蔥 | 0.5個 |
| 蒜蓉辣醬 | 15g |
| 番茄沙司 | 15g |
| 生抽 | 15g |
| 糖 | 5g |
| 蠔油 | 15g |
| 孜然粉 | 根據個人口味添加 |
| 熟白芝麻 | 根據口味添加 |
| 香菜 | 2棵 |
| 植物油 | 15g |
家常烤冷麪的做法
蒜蓉辣椒醬、生抽、蠔油、白糖、番茄沙司放在碗裏，攪拌均勻成調料汁。
![家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第2張]( "家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第2張")
鍋中放油，燒熱，倒入打散的雞蛋，炒熟，盛出來備用。
![家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第3張]( "家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第3張")
鍋裏再放些油，放入洋蔥、火腿腸、金針菇和烤冷麪片，翻炒到蔬菜和麪片變軟。
![家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第4張]( "家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第4張")
倒入調料汁和炒好的雞蛋，翻炒均勻。然後加入香菜和孜然粉、熟白芝麻，炒勻出鍋。
![家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第5張]( "家常烤冷麪的做法圖解 家常烤冷麪的做法步驟 第5張")
小貼士
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