玉米雞丁

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用料  

玉米雞丁的做法  

1. 雞胸肉切丁、薑絲、1勺玉米澱粉、半勺蠔油、1/4勺生抽，醃製半個小時入味（怕姜味可不加）勺子是我們吃飯的那種常規小湯勺

2. 胡蘿蔔、玉米、豌豆焯水2分鐘

3. 熱油下雞胸肉，炒到微微焦黃

4. 加入焯好水的玉米丁，翻炒2分鐘，加1勺蠔油、2g鹽，翻炒均勻即可

5. 超級下飯，特別是小孩，很喜歡吃，雞胸肉炒久也不會柴。