〔瘦身餐〕椒香蠔油雞胸肉

白水雞胸肉反正我是吃不下去…只能在杜絕幾個必不能碰的調料之後輕微改動一下，味道蠻好吃的。

用料  

〔瘦身餐〕椒香蠔油雞胸肉的做法  

1. 雞胸肉切成薄片，我是提前一天買好 冰箱裏凍着的肉，比較容易切片。雞汁 蠔油用水拌開 不用放多。

2. 放入雞肉片 幹辣椒 麻椒  攪拌均勻 放入冰箱冷藏醃製20分鐘後大火燒開水再把雞肉放置蒸籠 避免蒸的時間太長 雞肉柴了（提前一天醃製好也可以)

3. 我一天的工作量比較大 再加上運動，所以會再吃個白水雞蛋  一根黃瓜 一個番茄。

4. 蒸熟之後立馬出鍋，這樣的雞胸肉有點淡淡的鹹香味 不至於難以下嚥  口感潤滑後勁還帶着麻椒的香味。

小貼士

幹辣椒 麻椒 都不要放多 一點就好了  不喜歡的可以不放，雞汁沒有的 可以只放蠔油。我是用的商用蒸箱 蒸的所以很快就熟了  雞肉也比較嫩，喝了一小杯紅酒  紅酒適量美容養顏也瘦身，做出來後襬的好看些  健身餐吃出生活的儀式感 😂