香菇洋蔥雞腿肉-無油低脂減肥餐

只要有不粘鍋，遵循不放油不加糖的原則，就能做出健康美味的減肥餐哦！當經典的雞肉配香菇，遇上洋蔥的馥郁，會產生什麼奇妙的味道呢？這道無油低脂的香菇洋蔥雞腿肉，希望能帶給正在減肥的朋友們一次味蕾的邂逅。

用料  

香菇洋蔥雞腿肉-無油低脂減肥餐的做法  

1. 雞腿肉去皮去骨，儘量剔乾淨油脂，切小塊。加入生抽醬油和料酒，抓勻，放入冰箱醃製30分鐘以上。（時間越久越入味）

2. 香菇切片，用熱水浸泡5分鐘。（我用的是新鮮香菇，如果是香菇幹就要提前泡開。）

3. 洋蔥切好備用。

4. 調製一小碗水澱粉備用。

5. 醃製好雞腿肉後，過濾掉多餘的醬油和料酒。熱鍋，注意喔，不粘鍋不用放油！倒入雞腿肉翻炒，至肉全部變色。

6. 雞肉變色後，加入洋蔥和香菇，翻炒至洋蔥出水變軟。

7. 加入少量生抽，翻炒幾下，只是爲了增色。生抽醃製過的雞肉已經有了鹹味，不需要放鹽，越清淡越健康哈～

8. 加入水澱粉，翻炒後讓它煮着。

9. 煮的差不多了，就收汁出鍋啦！

10. 香菇和雞肉本就是絕配，再遇上洋蔥的香氣，太好吃啦！😋

小貼士

正在減肥的朋友們，雞腿肉一定要去幹淨油脂！！！生抽醬油和水澱粉儘量少放些，畢竟越清淡越有利於減肥～