春天嫩苗系列蔬菜之：炒芹菜苗 食譜坊 減肥食譜 1.34W 大中小設定文字大小 用料 芹菜苗 若干根 幹辣椒 3-6個 鹽 1克 糖 2-3克 蒜或蔥 10克 春天嫩苗系列蔬菜之：炒芹菜苗的做法 買這種很細小的芹菜幼苗。 清洗乾淨切寸段。 熱油中火炒香乾辣椒和蔥花（或者蒜片，看你喜歡什麼味道了）。建議先下辣椒，因爲蔥花容易糊。 轉大火，倒入芹菜苗，加鹽和糖（糖提鮮，可省略），翻炒幾下，稍微軟榻下午就出鍋。 芹菜苗比香芹口感更嫩，稍微有一點點苦，清熱敗火。 TAG標籤：嫩苗 春天 蔬菜 芹菜 #
