【生酮美食】英式培根蔥香司康

【生酮減脂新寵】好吃停不住嘴的英式香蔥培根司康

最近更新可能有些懶惰，大家見諒[害羞R] ～
新食譜實驗，滿屋香氣味，拖拖地饞人[色色R]
內軟外酥的 ，生酮版鹹點心
避免一塊接一塊 ，大家注意自制力😙
快來試試看喔 ...

如果喜歡酥脆的，可以做薄一點的

材料：
杏仁粉200
香蒜粉適量
泡打粉６
奶油50
鮮奶油50
培根3片
蔥３根
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🏷作法：
1黃油溶化 ，蔥切碎 ，培根煎焦（油保留）
2粉類混合拌勻+溶化奶油+蔥花攪拌
3倒入培根連同油脂 +鮮奶油 全部材料輕拌完全
4壓整方型麪糰 ，3公分厚度 ，切６等份（放置冷凍一小時更好切）表面塗上一層蛋黃液
5烤盤墊烘焙紙 ， 200/20分鐘（要顧爐）

用料  

【生酮美食】英式培根蔥香司康的做法  

1. *成品

2. 準備食材，黃油融化，蔥切碎，培根切碎

3. 杏仁粉，蒜粉，泡打粉，鹽，赤藻糖醇入盆混合

4. 加入黃油，淡奶油，蔥碎混合

5. 培根煎好，油不要丟掉

6. 培根和培根油一起放入混合物拌勻

7. 混合成團，固定成型後放入冷藏

8. 冷藏一小時後切塊，喜歡酥脆口感的可切薄一點

9. 刷蛋液（可撒芝麻），烤箱200°烤20分鐘，不同烤箱請自行調節

小貼士

不同烤箱注意溫度和時間的調節