減肥食譜果仁菠菜

女兒提供的減肥食譜，具體我來做。

用料  

減肥食譜果仁菠菜的做法  

1. 烤花生米:花生米用溼毛巾擦一下放烘焙紙上，烤箱預熱150度，20分鐘，中間聽到噼裏啪啦的聲音是花生皮炸裂的聲音，15分鐘時候拿出翻轉一下，讓其均勻受熱，時間到嘗一下是否成熟，因爲烤箱和花生米乾溼度不一樣，時間可以適當剪短或延長，熟爲止拿出。

2. 花生米拿出外皮基本脫落，沒有掉的用手一搓就掉了。

3. 菠菜去跟洗淨切段，沸水中加入少量食鹽，一滴油，放入菠菜焯熟去除草酸。

4. 花生仁用刀背壓碎放入菠菜中，加入食鹽，香油，醋，辣椒油適量（可不加）攪拌均勻即可。