戴口罩的小老鼠湯圓

祝大家鼠年吉祥，身體健康，病毒退散～出門要像小老鼠一樣戴好口罩做好防護措施哦～

用料  

戴口罩的小老鼠湯圓的做法  

1. 把60克糯米粉加60克開水用筷子攪成雪花狀，再加60克糯米粉，加涼水20克，攪拌均勻。用水揉成光滑的麪糰

2. 把20克澄粉加15克開會和少許玉米油，用筷子攪拌均勻，等到不燙手時揉成團

3. 準備紅曲米

4. 打成紅曲粉

5. 把和好的糯米粉面團和澄粉面團混合到一起揉到一起，多揉一會混合均勻。取一小團麪糰加竹碳粉揉勻做成灰色麪糰

6. 取一小團面加紅曲粉，揉成粉色麪糰。留一小團白色的麪糰需要做口罩以及備用，萬一哪個顏色的不夠可以重新配

7. 豬油去皮（這一步是做黑洋酥的，如果有現成的可以直接用）

8. 黑芝麻和豬油混合變成黑洋酥

9. 把餡料做成小圓團

10. 用拇指把麪糰做成一個凹槽，放入餡料

11. 把麪糰要沿着餡料一點點的推上去，記得要擠掉空氣，然後封口

12. 把紅曲粉和灰色麪糰各取兩小團做耳朵，灰色的麪糰要比粉紅色的大一點

13. 把粉色的麪糰按在灰色的麪糰上壓扁

14. 用筷子在中間壓一下，然後捏出耳朵的尖角

15. 把耳朵固定在大的湯圓上做成耳朵

16. 放兩粒黑芝麻做眼睛

17. 用白麪團搓出口罩帶子

18. 用刀切一個長方形的口罩形狀

19. 把口罩貼在老鼠臉上

20. 再把口罩帶子貼上去就完成啦～

21. 噹噹噹當，祝大家鼠年大吉，身體健康，病毒退散～記得出門戴好口罩做好防護措施哦～

22. 煮完之後可能樣子會差一點，不過也還算醜萌