蠔油黃油香味雞肉炒牛蒡
陪米飯的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml） | 需要數量 |
| 雞腿肉（切成一口大，放鹽，胡椒粉和白料酒） | 500g |
| 鹽，胡椒粉，白料酒 | 少量 |
| 牛蒡（洗淨，削皮，斜切成3，4mm厚片。泡水） | 200~300g |
| A 白砂糖 | 1勺 |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 蒜泥 | 1勺 |
| A 蠔油 | 2勺 |
| 黃油 | 2勺 |
| 黑胡椒粉（沒有也可以） | 適量 |
蠔油黃油香味雞肉炒牛蒡的做法
準備碗。將A用料倒入碗裏，拌均。
準備能夠用微波爐盤子。將牛蒡放入盤子裏。用保鮮膜覆蓋。用600w中小火加熱6分鐘。準備平底鍋。黃油放入鍋裏，點中火，等待1分鐘。
將雞肉放入鍋裏，炒4，5分鐘。將牛蒡放入鍋裏，炒至熟。
將A用料倒入鍋裏，翻炒2，3分鐘。滅火。做好了。將步驟2菜裝碟子（撒上黑胡椒粉）就可以吃。
