用白雲沙,糯米粉,細沙爲原料,純手工製作日式點心。
用料
蘇旺白細沙 | 120g |
糯米粉 | 20g |
水 | 40g |
紅豆沙 | 80一90g |
惠爾通色素 | 一點點 |
日本和果子的做法
將白豆沙放入微波爐2分鐘左右,白豆沙中的水份烤乾,或用烤箱100度,5分鐘左右,使豆沙成散狀,不成團。再將糯米粉加水攪拌均勻,放入微波爐,50秒左右,成團。放涼後取20g加入白豆沙中,用手揉成團,至光滑,可以在手上抹一點點油。分成四份,每份調入需要的色素,揉到均勻,光滑,無裂紋,揉圓。紅豆沙分四份,揉圓。
將原色做玉兔。
橙色做菊花。惠爾通Golden yellow
鬱金香。恵爾通Red
樹葉。惠爾通Golden yellow+Royal blue
大功告成啦,漂亮哦
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恵爾通色素