春寒料峭、煮好一鍋熱氣騰騰的羅宋湯,全家人吃得暖洋洋噠!
用料
牛腩 | 500克 |
番茄醬 | 5勺 |
洋蔥 | 1個 |
西紅柿 | 2個 |
黃油 | 少許 |
鹽 | 適量 |
土豆 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
麪粉 | 20-40克 |
貓家菜譜~羅宋湯的做法
1.牛腩切塊、高壓鍋燉15分鐘。
2.鍋熱後將白麪炒至微黃。
3.另起鍋放油、鍋熱後放入少許油,倒入洋蔥煸炒初香味、放入切碎的西紅柿繼續煸炒。
放入切成滾刀塊的土豆胡蘿蔔,至大致熟。
放入高壓鍋內的牛肉和湯。加入番茄醬、小火燉,至土豆熟透。約45分鐘。
最後加入炒好的白麪粉,再至10分鐘左右。大功告成。