醬汁澆豬扒Pork chop超級好吃正宗西餐

用料  

醬汁澆豬扒Pork chop超級好吃正宗西餐的做法  

1. 豬排室溫放置幾分鐘。鹽和黑胡椒粉醃製。

2. 熱鍋熱油，下豬排

3. 煎七八分鐘。下黃油。

4. 豬扒煎好，取出靜置一會兒。切蒜頭，洋蔥頭

5. 重新上鍋，倒油，加蒜末，洋蔥頭碎。

6. 翻炒一會兒，加入calvados或者其他洋酒代替 (做法 )

7. 把酒燒乾。加入雞肉高湯，奶油。小火燒開

8. 加入芥末醬，綠芥末醬(做法： )

9. 把豬扒放回，超級微弱的小火煮一會。

小貼士

配菜做法：紫甘藍：