高壓鍋食譜

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豬蹄子

正宗醬豬蹄子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃

特製祕醬(生抽+腐乳汁+芝麻醬)

用料  

豬蹄 兩個
生薑 兩片
1勺
生抽 2勺半
腐乳汁 2勺
芝麻醬 1勺
冰糖 少許
老抽(家裏剛好用完) 1勺

豬蹄子的做法  

  1. 豬蹄子過水,撈出。塗滿醬料後放入電壓力鍋中片刻。

    正宗醬豬蹄子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第2張
  2. 倒開水,壓力鍋選擇蹄筋,25分鐘.

    正宗醬豬蹄子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第3張
  3. 保壓時間到了後,冷卻排氣.開蓋.

    正宗醬豬蹄子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第4張
  4. 另倒入鐵鍋中,大夥收汁

    正宗醬豬蹄子的做法,最正宗的做法步驟圖解 怎麼做好吃 第5張
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