餅乾

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美味快手雙色曲奇🍪

美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖

對吃的追求不管何時都是孜孜不倦的,有愛吃的老母就畢竟有嘴叼的吃貨兒子,爲我倆記錄下不同配方的不同口味,下次再接再厲。

用料  

低筋麪粉 200克
砂糖 75克
奶粉 20克
蘇打 2克
泡打粉 1克
黃油 125克
巧克力豆 40克
雞蛋1個 45克
巧克力粉 20克

美味快手雙色曲奇🍪的做法  

  1. 黃油軟化到手指一按就塌下去。放入白糖,用電動攪拌器攪拌均勻即可。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第2張
  2. 分三次加入雞蛋低速攪打均勻。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第3張
  3. 這樣有細小的紋路就可以。備用

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第4張
  4. 低粉,小蘇打,泡打粉提前準備好

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第5張
  5. 第三步打好的黃油分出一半倒入一半的麪粉切半到無粉,別過度攪拌。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第6張
  6. 然後加入了20g巧克力豆,我不喜歡太甜的東西,這步看個人喜歡自行添加。包上保鮮膜放入冷藏中待用。你想直接先烤也可以。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第7張
  7. 然後做剩下的第三步做好的一半黃油。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第8張
  8. 把剛纔剩下的麪粉中加入20克巧克力粉,然後倒入黃油盆中,切半好。

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第9張
  9. 再加入剩下的巧克力豆和15克的一點乾果,入冷藏。
    我家烤箱換成小米32升的,烤箱預熱170度,拿出冷藏好的材料,分好型放入28X28的烤盤中。這一步忘了拍照

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第10張
  10. 170度上下火20分鐘。一盆大概能出20個左右

    美味快手雙色曲奇🍪的做法步驟圖 第11張

小貼士

我前面做過不用攪打黃油的曲奇🍪,也非常好吃,比這種更酥,這種是便脆的。各花入各眼,各有各的味道。家中有吃貨獸,所以要不停的換口味。