餅乾

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蛋黃餅乾(留方自用)

蛋黃餅乾(留方自用)的做法步驟圖

家裏有膽囊結石病人,不能吃蛋黃,炒蛋也要把蛋黃剔出來不用。免於浪費,加工成餅乾,給膽囊沒病的人吃正好。

用料  

蛋黃 2個
全蛋 1個
35克
低筋粉 70克
泡打粉 1克
1克

蛋黃餅乾(留方自用)的做法  

  1. 蛋黃和全蛋分3次加糖打發。

  2. 低筋粉和泡打粉、鹽混合均勻過篩,快速拌入蛋糊。

  3. 用裱花袋把麪糊擠成圓形或者條型。170度烤15分鐘左右。

    蛋黃餅乾(留方自用)的做法步驟圖 第2張

小貼士

杏仁是後襬上去的,像不像巫婆的腳趾啊哈哈?