乾酪司康（留方自用）

少油配方

用料  

乾酪司康（留方自用）的做法  

1. 冷黃油和過篩的麪粉泡打粉鹽，用手搓勻成細沙狀。加入牛奶，拌成軟麪糰。

2. 烤箱預熱200度。乾酪擦成粗絲，加入麪糰，輕輕揉30秒，揉勻。

3. 把麪糰按成2釐米厚的餅狀，用6釐米的杯口刻出小圓餅，或者切三角塊，大概12-14塊。

4. 烤箱上下火200度烤25～30分鐘。

小貼士

這次做牛奶不夠，補了一半的酸奶。
很清淡的配方，適合成人。