好吃又簡單噠檸檬曲奇
清新低卡
檸檬的清香很好地中和了傳統黃油餅乾的厚重感 回味香甜！
用料
| 檸檬 | 1個（檸檬屑+15g檸檬汁） |
| 黃油 | 60克 |
| 代糖 | 25克 |
| 低筋麪粉 | 50克 |
| 全麥粉 | 65克 |
好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法
檸檬削皮屑（這個香氣太治癒了）
![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第2張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第2張")
不髒手擠檸檬汁的方法：半個檸檬放進裱花袋 使勁去蹂躪它！！（超解壓）
![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第3張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第3張")
底部剪一個小小小孔，完美把籽過濾
![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第4張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第4張")
軟化黃油（可微波爐十秒）+糖粉+檸檬屑，用刮刀合成團，分三次倒入檸檬汁合勻
![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第5張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第5張")
篩入麪粉後揉成麪糰，用保鮮膜包起來，藉助刮刀整形（我整得有點醜…）
冷凍約一小時，凍硬後拿出來切片![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第6張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第6張")
我150℃烤了半小時都沒上色，下次可以試試180℃或200℃
剛拿出來是有點軟的 涼了纔會變得有點酥脆![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第7張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第7張")
是一款微軟清甜的餅乾，不幹！不幹！不幹！！雖然加了不少全麥粉但其實根本吃不出全麥粉的味道，非常清香！！太喜歡檸檬的香氣了！！！
![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第8張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第8張")
二刷，這次做成了圓的，180℃ 25min正好～～
太好吃啦一下子就被搶光光![好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第9張]( "好吃又簡單噠檸檬曲奇的做法步驟圖 第9張")
