香草餅乾 食譜坊 餅乾 2.91W 大中小設定文字大小 用料 黃油 75克 低筋麪粉 125克 糖粉 20克 香草精 2滴 鹽 1克 全蛋液 20克 杏仁粉 10克 香草餅乾的做法 黃油軟化至膏狀(硬一點),加糖粉和鹽攪拌均勻 加蛋液充分乳化,多攪拌一會 加杏仁粉攪拌均勻,再加低粉拌至無干粉(避免揉搓起筋) 放兩層油紙中間擀3mm厚,冷藏半小時壓模,壓花紋時可以沾一點乾粉 上火150下火130烤15min,上色不夠上層再加2分鐘。 TAG標籤:好吃 香草餅乾 餅乾 香草 #