蔓越莓餅乾《香草》

蔓越莓餅乾是常見餅乾之一，是用低筋麪粉做主料，又將蔓越莓幹、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。

用料  

蔓越莓餅乾《香草》的做法  

1. 黃油軟化後，攪勻

2. 加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發。

3. 加入雞蛋液，攪拌均勻

4. 倒入切好的蔓越莓幹。

5. 倒入低筋麪粉，攪拌均勻，揉成麪糰。

6. 用手把麪糰整形成一個長方體或正方形均可，並放入冰箱冷凍40分鐘。
   切成薄片 擺盤

7. 進爐烘烤 上火170下火140
   約15分鐘

小貼士

注意蔓越莓幹 切小點