香草牛油蔓越莓餅乾 食譜坊 餅乾 9.7K 大中小設定文字大小 用料 黃油 糖粉 蛋黃 香草籽 香草精 麪粉 蔓越莓 砂糖 香草牛油蔓越莓餅乾的做法 1、黃油室溫軟化,加入糖粉,打至蓬鬆發白 2、蛋黃分2次加入,打至完全吸收,加入香草籽、香草精拌勻 3、麪粉過篩,加入2中,用刮刀拌勻 4、加入蔓越莓幹拌勻,成團 5、麪糰分成兩份,覆蓋保鮮膜,搓成圓柱體,冷凍3小時,烤前半小時放冷藏回溫(如果是普通的餅乾,可以擀成薄片,冷藏後切出圓形,更標準,我的加入蔓越莓,所以要整形成長條,切片,這樣比較好看) 6、用快刀切片,每片在砂糖裏滾一下,讓側壁沾滿砂糖 7、160度,烤15分鐘,即可 TAG標籤:香草 餅乾 牛油 蔓越莓 #