聽到名字就咽口水，難怪都愛吃布丁奶酥🍮

誰說蛋撻液只能放在蛋撻皮裏吃的，跟餅乾搭配在一起也很美味的好不好，布丁口感的蛋撻液+酥脆的牛奶小餅乾，這樣的搭配真香！

用料  

聽到名字就咽口水，難怪都愛吃布丁奶酥🍮的做法  

1. 1⃣️黃油室溫軟化後加入20g糖粉，用打蛋器打至體積膨脹發白

2. 2⃣️分次加入20g雞蛋液打發均勻

3. 3⃣️篩入低筋麪粉攪勻，揉成光滑的麪糰

4. 4⃣️把麪糰平均分成小份，揉搓成圓形，中間壓扁

5. 5⃣️5g糖粉、20g牛奶和10g雞蛋液混合攪勻，倒入麪糰中間的凹槽裏

6. 6⃣️烤箱預熱，180度烤20分鐘左右就完成啦

7. 總共做了九個

8. 有點像曲奇餅乾

9. 外酥裏嫩

10. 可愛的小餅乾

小貼士

把蛋撻液倒入麪糰裏面的時候不用太滿，因爲烘烤的時候它的體積會膨脹，可能會溢出，如果不高興自己調蛋撻液，也可以買現成調好的。