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清湯蘿蔔牛腩極簡版

清湯蘿蔔牛腩極簡版的做法步驟圖

用料  

牛腩 250克
蘿蔔 1根
花椒 10粒
1勺
適量

清湯蘿蔔牛腩極簡版的做法  

  1. 牛腩焯水,加花椒和料酒去腥

  2. 牛肉撈出放入1.5升砂鍋,加入開水(注意千萬不能加冷水)

  3. 用的電陶爐,最大功率把水燒開,調成最小功率,蓋蓋燉1.5小時

  4. 將白蘿蔔削皮切塊,焯下水去掉蘿蔔的辛辣味

  5. 將蘿蔔撈出放入砂鍋和牛腩再一起燉半個小時

  6. 根據自己的口味加適量鹽

  7. 出鍋

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