清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛 食譜坊 減肥食譜 2.86W 大中小設定文字大小 我圖省事做的全家的量 減肥的小夥伴吃一碗就行啦 用料 牛腩 白蘿蔔 焯肉料:生薑 花椒 料酒 燉肉料:紅棗 生薑 八角香葉 陳皮 撒料:香蔥 香菜末 清湯牛腩~蘿蔔清甜牛腩軟爛的做法 牛腩用清水泡20分鐘 去除血水 備料(最上頭燉肉料 左邊焯水料 右邊撒料) 白蘿蔔改刀 生薑 花椒 料酒 把牛腩焯水【一定涼水下鍋】 水開後再煮5-6分鐘 去除血末 撈出再洗一次 牛腩放涼改刀 大棗 生薑 八角 陳皮 香葉 (甘草)蘿蔔一股腦下鍋【涼水燉肉】有牛骨湯更好 選擇電壓力鍋營養燉牛羊肉鍵 坐等美食吧 撈出加入食鹽 撒上小香蔥和香菜 即可 小貼士切記涼水下鍋 不要多放香料 否則奪味道 TAG標籤:牛腩 清甜 清湯 蘿蔔 軟爛 #