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墨魚豌豆

墨魚豌豆的做法步驟圖,墨魚豌豆怎麼做好吃

男票做的墨魚豌豆,好幸福。

用料  

墨魚 600克
豌豆 300克
白葡萄 半杯
大蒜 適量
橄欖油 適量
辣椒 適量
香菜 適量
適量
胡椒 適量

墨魚豌豆的做法  

  1. 豌豆放入水中灼5分鐘。

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  2. 將大蒜和辣椒炒至金黃色,然後放入墨魚炒5分鐘。

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  3. 放入少許葡萄酒,大火發一分鐘;再放入鹽和胡椒。

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  4. 添加豌豆,如果需要的話,可以加入一些櫻桃番茄一起煮幾分鐘。

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  5. 最後加入切碎的歐芹即可食用。

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小貼士

提前將墨魚浸泡在水中過一夜。