超簡單易操作蔓越莓餅乾～

用料  

超簡單易操作蔓越莓餅乾～的做法  

1. ▶️黃油提前室溫軟化，切小丁，然後放砂糖(可不放）用刮刀或者手動打蛋器攪拌到順滑並且看不見砂糖粒

2. ▶️雞蛋液攪散，分三到四次加入雞蛋液，每次都要等雞蛋液和黃油完全融合才能加下一次，直到一個蛋液完全加完。（這裏會有水油分離不融合的感覺，使勁攪拌可以了）

3. ▶️低筋麪粉過篩後加入，然後再加入蔓越莓粒，一起攪拌到看不見乾粉狀態，手揉成團

4. ▶️手揉成長方條狀，然後用保鮮膜裹起來放冰箱冷凍一小時（爲了方便切塊）取出，切成0.5釐米厚的小塊塊，平鋪在烤盤上

5. ▶️烤箱160度上下預熱5分鐘，然後把烤盤放入烤箱，20到25分鐘烤到表面變黃即可。放涼後更好吃哦😋

小貼士

1️⃣不同烤箱的實際溫度不同，要根據自己的烤箱的實際情況去設定烤的實際時間
2️⃣放餅乾的時候不要放的靠太近，留一點點空隙，防止餅乾粘連
3️⃣不要設定好時間就不管了，要勤看着點餅乾烘烤狀態。