淡奶油香酥曲奇

用料  

淡奶油香酥曲奇的做法  

1. 黃油室溫軟化，➕糖粉➕鹽，用手動打蛋器打均勻。（無需用電動打蛋器至羽毛狀）

2. 淡奶油熱至室溫，保持與黃油同等溫度，可用微波爐叮半分鐘。

3. 把淡奶油分4-5次，均勻加入黃油，邊加邊攪拌。

4. 篩入低粉➕澱粉，分2次。最終的麪糊呈溼軟狀。

5. 烤箱提前預熱十分鐘，很重要！

6. 美的40升烤箱，中層。
   大花餅，150℃，20分鐘
   小花餅，140℃，15分鐘

小貼士

少糖版本，無需減糖。
口感酥脆。