卡通曲奇餅

此款卡通曲奇餅酥鬆香甜，口感非常好。

用料  

卡通曲奇餅的做法  

1. 將綿白糖和玉米澱粉均勻混合後加入切碎的黃油裏拌勻至顏色變淺。

2. 雞蛋打散分次加入步驟1裏拌勻。

3. 將低筋粉和奶粉拌勻加入步驟2拌勻後形成麪糰。

4. 將麪糰放到面板上用手壓成薄餅，厚度不要太厚就好。
   用磨具壓出圖形，擺放在鋪上油紙的烤盤，170°C烤25分鐘。

小貼士

1.     這個方子是在西式麪點老師給的方子基礎上稍有改動後的，因爲不喜歡太甜的食品，所以這裏糖含量較低，喜歡吃比較甜的朋友可以多放一倍、兩倍。
2.     我在需要糖粉時都是自己用綿白糖＋玉米澱粉代替，有朋友圖省事可以直接使用糖粉。