玉米油版奶酪餅乾（簡單好吃）

用料  

玉米油版奶酪餅乾（簡單好吃）的做法  

1. 蛋黃，糖，鹽，玉米油一起攪拌均勻，奶油奶酪微波爐加熱不超過一分鐘，分次加入蛋黃糊盆裏，攪打均勻，篩入低筋麪粉，用刮刀拌均勻。

2. 分成30-40個左右小劑子，團圓，中間按壓一下開裂（或輕輕擀成長方形，別壓太實，再切成小塊長方形，表面用叉子叉小眼，也可在表面再塗一層蛋黃液，烤出來金黃色會更好看）放入預熱170℃烤箱烤20-25分鐘。170℃是實際溫度。如果是放烤箱中下層，下層溫度要比上層溫度低50℃。