原創草莓慕斯蛋糕🍓滿滿的少女心

家裏買了好多草莓吃不完，所以想做一個草莓慕斯蛋糕，然後昨天夜裏想了一夜的造型，在紙上來回記錄腦海中想到的造型，最後決定做這個，這是六寸的～

用料  

原創草莓慕斯蛋糕🍓滿滿的少女心的做法  

1. 奧利奧餅乾裝進保鮮袋，用擀麪杖擀碎。
   
   將吉利丁片放入涼水中泡軟。

2. 將黃油隔熱水融化，倒入餅乾碎，攪拌均勻。

3. 模具底部墊一張油紙，將混合好的餅乾放入模具壓實，壓實後放入冰箱冷藏。
   

4. 將草莓🍓和白糖一起放入攪拌機打成汁。

5. 把泡軟的吉利丁隔熱水融化，或放入微波爐加熱融化，再倒入草莓汁內攪拌均勻，如果攪拌不開，吉利丁又凝固了，可以坐熱水攪拌均勻。

6. 奶油打發至7-8分有紋路，順滑的狀態。

7. 奶油加入草莓汁內攪拌均勻。

8. 將混合好的液體三分之一倒入模具內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏20-30分鐘。

9. 剩下的液體，取一半出來，加入適量藍莓醬調色。
   

10. 將液體再次倒入模具內冷藏20-30分鐘，凝固後，最後倒入粉色液體。
    
    冷藏4-6小時後取出。
    
    脫模方法:把慕斯蛋糕放在一個杯子上面，用吹風機熱風吹一圈即可脫模，也可以用熱毛巾敷。

11. 做出你喜歡的造型。

12. 切塊開吃～

13. 好看又好吃😋