酸奶紙杯蛋糕（空氣炸鍋）

用料  

酸奶紙杯蛋糕（空氣炸鍋）的做法  

1. 三個雞蛋，蛋清蛋黃分開，雞蛋提前放入冰箱，分開之後也先把蛋白放冰箱

2. 蛋黃中加入低筋麪粉50g，酸奶140g，糖20g，玉米油25g，攪拌均勻

3. 打發蛋糕，打到有小彎鉤

4. 取三分之一蛋白加入麪糊中，翻拌均勻，再把麪糊倒入蛋白中翻拌均勻

5. 放入紙杯中

6. 空氣炸鍋，140℃15分鐘，根據自己家空氣炸鍋來調整時間

小貼士

酸奶用濃稠的，我用的是伊利的碗裝老酸奶