【何老師】空氣炸鍋版酸奶蛋糕

萬能空氣炸鍋。

用料  

【何老師】空氣炸鍋版酸奶蛋糕的做法  

1. 15克融化黃油，100克左右濃稠無糖酸奶打蛋器手動攪拌均勻；繼續加入倆蛋黃打蛋器手動攪拌均勻；繼續加入25克低筋粉12克澱粉，刮刀手動切拌勻；麪糊完成，待用。
   倆蛋清，打蛋器電動打發，然後分三次倒進麪糊裏，刮刀手動切拌均勻。何老師是給孩子做的所以沒有放糖，一般人可能接受不了，所以根據自己情況適量添加。

2. 麪糊倒進烘焙籃，烘焙籃事先墊錫紙方便拿出來，有模具更好，但是何老師沒有。炸鍋加水160度預熱五分鐘，然後烘焙籃放進去150度15分鐘，拿出來，蓋錫紙，150度5分鐘。完成。

小貼士

何老師，我的同學，遠程指導我做飯，因爲本人記性不好，就隨手記錄一下，哈哈。