不用芝士的芝士蛋糕。類似叔叔，爺爺家那種

用料  

不用芝士的芝士蛋糕。類似叔叔，爺爺家那種的做法  

1. 工具清洗好，廚房紙擦乾。

2. 蛋黃，奶粉，酸奶混好，備用。

3. 蛋白無有無水盆裏打發。分三次加糖。第三次加糖後就如篩好的玉米澱粉。硬性打發。烤箱預熱。

4. 分三次就如硬性蛋白。入模具震出大氣泡。

5. 我是用空氣炸鍋烤的。好調溫度些。先高溫155。8分鐘。在115。5分鐘。

6. 冰箱放一段時間，更好吃。

小貼士

本來是要做溶豆的。因爲手頭沒有稠酸奶。還有溶豆要用嬰兒奶粉。這個放的孕婦奶粉。用一般奶粉就好。就想看看做出來會變成什麼。
味道口感還是很靠譜的，百分之90接近。