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糯米香蕉蛋糕---簡單美味Q彈牙蛋糕

糯米香蕉蛋糕---簡單美味Q彈牙蛋糕的做法步驟圖

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用料  

糯米粉 220克
黃油 85克
細砂糖 130克
牛奶 75克
動物性淡奶油 47克
雞蛋 2個
泡打粉 1小勺
香蕉 150克

糯米香蕉蛋糕---簡單美味Q彈牙蛋糕的做法  

  1. 1、香蕉用叉子壓成泥。
    2、黃油融化。
    3、將黃油、糖、牛奶、淡奶油和雞蛋混合在一起。
    4、用手動打蛋器將材料拌勻。
    5、將香蕉泥倒入拌勻。
    6、將糯米粉和泡打粉倒進液體材料中

    糯米香蕉蛋糕---簡單美味Q彈牙蛋糕的做法步驟圖 第2張
  2. 7、用橡皮刮刀將粉類拌進液體中,拌至沒有乾粉即可,不要過度攪拌。
    8、將蛋糕糊倒進模具中(如果模具易粘的要事先抹油,我用的不沾的,沒抹油)。
    9、將模具放進預熱至170度的烤箱中,烘烤約35-40分鐘。
    10、烤好後取出放涼。
    11-12、脫模即可。

    糯米香蕉蛋糕---簡單美味Q彈牙蛋糕的做法步驟圖 第3張

小貼士

TIPS:
       1、烘烤的時間視蛋糕的大小而定,小點的烘烤時間會短,大點的時間要適量延長。