檸檬奧利奧巴斯克蛋糕
有人是檸檬控 我想吃奧利奧口味的 就合併起來！我做的是8寸模子
用料
| 奶油奶酪 | 500克 |
| 細砂糖 | 90克 |
| 雞蛋 | 4個 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 玉米澱粉 | 10克 |
| 檸檬 | 1個 |
| 奧利奧 | 8塊 |
檸檬奧利奧巴斯克蛋糕的做法
奶油奶酪室溫放一會兒 用打蛋器打細 邊打邊加糖
雞蛋打均勻 過篩兩遍
澱粉過篩加到淡奶油中 混合均勻 但不必打發 拿小銼刀銼洗乾淨的檸檬皮 只要黃色的部分 並擠入幾滴檸檬汁
打勻的蛋液分五六次加入奶酪糊中 混合均勻
把淡奶油混合液分幾次加入奶酪糊 混合均勻
用紗布裹好奧利奧 拿一個大勺或擀麪杖之類的工具把奧利奧打碎 混合到奶酪糊裏
烤箱400度 烤45分鐘 但是有點裂 可以嘗試降低溫度 增長時間 直到變色到自己滿意
