低脂無油紅薯蛋糕（怕胖又愛甜食的小仙女可食哦！）

想減肥、又愛吃的我，努力的同時也想滿足一下我的味蕾

用料  

低脂無油紅薯蛋糕（怕胖又愛甜食的小仙女可食哦！）的做法  

1. 紅薯洗乾淨備用

2. 去皮

3. 切薄片

4. 涼水下鍋，隔水蒸6分鐘。注意：儘量讓紅薯片分開，否則蒸好後會坨在一起。

5. 無油無水的碗，放入雞蛋、牛奶充分攪拌

6. 過篩低筋麪粉，繼續攪拌至無顆粒狀！

7. 過篩的麪粉比較細膩，容易攪拌！

8. 麪糊呈現掛漿狀態

9. 將蒸好的紅薯片放入麪糊中

10. 將掛漿的紅薯片整齊的放置在鋪了油紙的烤碗中，最後將剩餘的麪糊一起倒入碗中，加藍莓乾點綴（可以不加）

11. 空氣炸鍋180℃，16分鐘，可根據家中鍋具的性能調整！總體來說，口味比較清淡，喜歡重口味的可以在麪糊中加入20克糖！

12. 配上一杯豆漿，也是一份不錯的快手早餐呦！