三步學會超簡易巧克力果凍慕斯

超簡易巧克力果凍慕斯！隔壁的小朋友都饞哭了！

寫在前面:
🎈棉花糖本身含有明膠，可以使蛋糕成型，所以不用吉利丁片
🎈加熱步驟一定要用隔水加熱！！！不然會焦的！！！
🎈圖片量是五份的量，配方量是一份的量，一份約1-2人份，最下面有五份量和1L牛奶盒的對比，需要請移步最下
🎈巧克力一定是黑巧，牛奶和棉花糖本身偏甜需要黑巧綜合口感
🎈黑巧種類依個人而定，普通口感可以用德芙的黑巧，喜歡苦澀口感的朋友可以買圖片那種一大板濃度高的巧克力
🎈奧利奧可加可不加，但不建議鋪在底層，我通常是切出來吃的時候再撒一層在上面，這樣奧利奧會保留原來的口感，

用料  

三步學會超簡易巧克力果凍慕斯的做法  

1. 備料
   黑巧依個人口味準備，剛好超市巧克力打折用半價買了兩板~
   棉花糖和牛奶的品牌沒有要求

2. 牛奶

3. 棉花糖

4. 黑巧掰碎方便融化

5. 牛奶稍微加熱後分幾次加入棉花糖，慢速攪拌，快了容易起太多泡沫
   🎈按照配方的規格可以不使用隔水加熱，但攪拌要勤快，我這裏是五倍的量，如果需要做大份的最好隔水加熱，否則容易燒焦。

6. 攪拌中

7. 加入巧克力，下去就沒影了_(:τ」∠)_
   🎈到這一步可以關火，餘溫融化巧克力足夠了

8. 攪拌均勻

9. 攪拌後靜置一小會，這個時間可以準備要裝的容器

10. 過濾在保鮮盒裏，旁邊的牛奶盒是爲了對比，五份的量做出來就是這樣
    🎈浮沫可以撇掉也可以不撇掉，問題不大，
    晾涼後蓋蓋子放入冰箱冷藏約3小時，不是冷凍！具體可以用筷子感受一下，成型了就可以吃，可以撒上奧利奧~