[低碳生酮]魔芋粉重芝士蛋糕6寸-無奶油無麪粉

低碳，僞生酮患者。自食記錄。
簡單快手，無需打發蛋白。0難度啊
6寸的量。

🧀 純魔芋粉，也叫白魔芋膠。不是魔芋精粉。
🧀 奶油奶酪可以先室溫軟化30分鐘。更好攪打。
🧀 全蛋直接用，不用打發蛋白。0難度
🧀 六寸活底模具，提前鋪好油紙。

用料  

[低碳生酮]魔芋粉重芝士蛋糕6寸-無奶油無麪粉的做法  

1. 奶油奶酪軟化，切成小塊。

2. 用打蛋器，攪打絲滑。

3. 加入代糖，攪拌均勻。加入一個雞蛋(全蛋)，低速打發均勻(2－3分鐘)。再加入一個雞蛋(全蛋)，低速打發均勻

4. 篩入純魔芋粉，加入牛奶。攪拌均勻，裝入六寸活底模具。模具提前鋪好油紙，方便脫模。用錫紙包住底面。

5. 烤箱160度提前預熱。隔水浴法，中層。160度，30分鐘。烤好後，冷卻20－30分鐘，再拿出。冰箱冷藏後，口感更好。

6. 一共1100大卡，21克碳水。分6塊，每塊不到4克碳水。

7. 補補"芝士"吧，哈哈哈