![紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖]( "紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖")
疫情宅在家想吃蛋糕，一起來搗鼓吃吧
高端的食材往往只需要採用最樸素的烹飪方式——空氣炸鍋烤蛋糕
用料
| 雞蛋 | 個4 |
| 油 | 克15 |
| 麪粉 | 克85 |
| 糖粉 | 克30 |
紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法
蛋白蛋黃分離，蛋黃➕白砂糖➕食用油（我家只有花生油）據說用別的油更好
![紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第2張]( "紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第2張")
蛋白打發，白砂糖分三次加入，一直打到掛住爲止
![紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第3張]( "紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第3張")
三分之一到蛋黃液均勻攪拌，在加入打發的蛋白裏
![紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第4張]( "紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第4張")
全部進裱花袋/保鮮袋，分裝擠入紙杯中（一次性杯子也可以）放空氣炸鍋裏100度30分鐘
![紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第5張]( "紙杯蛋糕🍰空氣炸鍋版（新手）的做法步驟圖 第5張")
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首次製作，成功✅
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小貼士
牛奶沒有的話加水也成，或者寶寶奶粉
麪粉沒有低筋的話普通麪粉也成，我用的就是普通麪粉
畢竟不是專業做烘焙的，要求沒那麼高
