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椰香菠蘿紙杯

椰香菠蘿紙杯的做法步驟圖,怎麼做好吃

我喜歡這樣飽滿的麥芬,山崩地裂般,非常有成就感!
這個蛋糕放涼了好吃,酥酥香香的,椰味十足,
熱的時候吃感覺太甜了。。。

用料  

香精 少許
黃油 120g
低粉 160g
淡奶油 80g
南國牌椰粉 3包
罐頭菠蘿碎 少許
5cm紙杯 7只
細砂糖 70g
雞蛋 2個
泡打粉 1/2小匙
椰蓉 50g

椰香菠蘿紙杯的做法  

  1. 黃油室溫軟化,加糖打到發白

  2. 雞蛋分次加入黃油中,打勻後再加下一次淡奶油和過篩好的粉類分次交替拌入,翻拌到看不到麪粉即可

  3. 加入椰蓉稍微拌一下(沒有椰蓉可跳過)

  4. 裝入裱花袋,擠入紙杯(麪糊較幹,建議使用裱花袋)

  5. 最後塞入少許菠蘿碎

  6. 度中層,25分鐘

  7. 我的一杯麪糊較多,一共烤了40分鐘)