牛奶慕斯（簡易版）

好吃又方便的蛋糕🍰

用料  

牛奶慕斯（簡易版）的做法  

1. 吉利丁片放入冷水中浸泡軟化

2. 餅乾搗碎，我用的是榨汁機弄的，黃油融化與餅乾攪拌均勻

3. 餅乾倒入蛋糕模具底部壓實，放冰箱冷藏待用

4. 吉利丁片與牛奶放入水中加熱溶解，常溫冷卻待用

5. 牛奶冷卻期間打發奶油，6-7成，有微微流動性，這樣尖尖還不是很明顯即可

6. 牛奶和奶油混合，匯入模具，輕輕震動氣泡消失，放入冰箱冷藏4小時即可

7. 取出蛋糕，底部放一杯子，用吹風機繞一圈吹熱，邊可輕鬆脫模，可以擺上水果裝飾